近日，集團公司總經(jīng)理惠宏軍一行六人蒞臨止園飯店召開經(jīng)營工作座談會。止園飯店領(lǐng)導(dǎo)班子成員及中層以上管理干部參加了座談會。
       會上，各部門負責(zé)人就工作中存在的問題及下一步工作措施進行了逐一匯報。黨委副書記、總經(jīng)理閆杰就2017年飯店工作中所發(fā)生、發(fā)現(xiàn)、存在的各類經(jīng)營問題以及2018年飯店工作方向、目標(biāo)以及提升措施開展了針對性匯報，閆總提出飯店想要改變現(xiàn)狀，甩掉包袱，扭轉(zhuǎn)虧損局面，就要不斷整合銷售資源、設(shè)計打造拳頭產(chǎn)品，依托“大西安”的發(fā)展之勢，結(jié)合西安旅游城市的特色，發(fā)掘目標(biāo)客群，特色化定制，實現(xiàn)精準(zhǔn)營銷，不斷提升止園飯店的美譽度，讓客戶成為飯店最強的宣傳渠道。同時，閆總對飯店團隊建設(shè)提出了更高的要求，以專業(yè)化、精英化為目標(biāo)打造鋼鐵銷售團隊，從而為實現(xiàn)2018飯店經(jīng)營目標(biāo)奠定基礎(chǔ)；以標(biāo)準(zhǔn)化、流程化為目標(biāo)打造貼心服務(wù)團隊，想客人之所想，做客人之所需，不斷強化服務(wù)理念，提升服務(wù)意識，學(xué)習(xí)行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)，從而打造飯店金牌服務(wù)口碑；最后閆總提出飯店全體員工要精誠團結(jié)，統(tǒng)一思想，切實分析、總結(jié)飯店經(jīng)營中的優(yōu)、劣勢，持續(xù)優(yōu)化，以經(jīng)營目標(biāo)為導(dǎo)向，將任務(wù)層層分解，層層落實，最終達成集團公司下達的各項經(jīng)營指標(biāo)。
       公司黨委書記、董事長金伊博表示，2017年度經(jīng)營收入有所下滑主要是主觀能動性不足，思想認識出現(xiàn)了偏差，行動上跟思想不夠同步，節(jié)假日和淡季的問題始終解決不了；對集團下達的指標(biāo)有先入為主的思想，有畏難的情緒；計劃性不強，對分管部門管理寬松，中層向心力和凝聚力不夠。并提出2018年要開展作風(fēng)整頓活動，在一線部門開展金牌服務(wù)員評選活動，在二線部門開展先鋒模范示范崗，領(lǐng)導(dǎo)班子帶頭抓營銷工作，任務(wù)指標(biāo)按月分解，按月考核。
       集團公司副總經(jīng)理袁京連指出，止園飯店要突破思維，真抓實干，經(jīng)營班子的狀態(tài)決定了2018年的目標(biāo)任務(wù)是否能完成，黨委工作和經(jīng)營工作要分工明確，用心、踏實、認真地思考研究，盡快形成共識，樹立自信，克服困難，把二季度的工作扎扎實實地做好。
       集團公司黨委副書記、工會主席劉浩川對止園今后的工作提出了幾點建議：一是要轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，心系止園、心系工作、心系職工、心系客人；二是領(lǐng)導(dǎo)班子要以身作則，哪里最苦最累哪里就有領(lǐng)導(dǎo)，哪里有險情哪里就有領(lǐng)導(dǎo)；三是發(fā)現(xiàn)問題要認真分析，及時解決；四是要抓住根本，解決好餐飲質(zhì)量、菜品等問題；五是一定要打起精氣神，激發(fā)干事熱情。
       最后，集團公司總經(jīng)理惠宏軍作了重要講話，惠總首先肯定了止園飯店過去的成績和優(yōu)良作風(fēng)，但對飯店目前經(jīng)營中存在的問題和短板提出了中肯的建議，要求飯店領(lǐng)導(dǎo)班子及各級員工，在工作中要轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，應(yīng)善于分析，勇于擔(dān)當(dāng)，敢于執(zhí)行，通過運用客戶開發(fā)、服務(wù)提高、品質(zhì)提升這三把金鑰匙，打通止園飯店蓬勃發(fā)展之道路，打開止園飯店的員工之心，重塑止園飯店的輝煌。最后，惠總還提出了更高的期望和要求，希望飯店領(lǐng)導(dǎo)班子及各部門負責(zé)人，精準(zhǔn)定位，鉆研業(yè)務(wù)，落地實干，充分發(fā)揮主觀能動性，做好“店小二”。

 

(止園飯店  孫倩倩）