近日，集團(tuán)公司總經(jīng)理惠宏軍一行六人蒞臨止園飯店召開(kāi)經(jīng)營(yíng)工作座談會(huì)。止園飯店領(lǐng)導(dǎo)班子成員及中層以上管理干部參加了座談會(huì)。
會(huì)上，各部門(mén)負(fù)責(zé)人就工作中存在的問(wèn)題及下一步工作措施進(jìn)行了逐一匯報(bào)。黨委副書(shū)記、總經(jīng)理閆杰就2017年飯店工作中所發(fā)生、發(fā)現(xiàn)、存在的各類(lèi)經(jīng)營(yíng)問(wèn)題以及2018年飯店工作方向、目標(biāo)以及提升措施開(kāi)展了針對(duì)性匯報(bào)，閆總提出飯店想要改變現(xiàn)狀，甩掉包袱，扭轉(zhuǎn)虧損局面，就要不斷整合銷(xiāo)售資源、設(shè)計(jì)打造拳頭產(chǎn)品，依托“大西安”的發(fā)展之勢(shì)，結(jié)合西安旅游城市的特色，發(fā)掘目標(biāo)客群，特色化定制，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)，不斷提升止園飯店的美譽(yù)度，讓客戶(hù)成為飯店最強(qiáng)的宣傳渠道。同時(shí)，閆總對(duì)飯店團(tuán)隊(duì)建設(shè)提出了更高的要求，以專(zhuān)業(yè)化、精英化為目標(biāo)打造鋼鐵銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，從而為實(shí)現(xiàn)2018飯店經(jīng)營(yíng)目標(biāo)奠定基礎(chǔ)；以標(biāo)準(zhǔn)化、流程化為目標(biāo)打造貼心服務(wù)團(tuán)隊(duì)，想客人之所想，做客人之所需，不斷強(qiáng)化服務(wù)理念，提升服務(wù)意識(shí)，學(xué)習(xí)行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)，從而打造飯店金牌服務(wù)口碑；最后閆總提出飯店全體員工要精誠(chéng)團(tuán)結(jié)，統(tǒng)一思想，切實(shí)分析、總結(jié)飯店經(jīng)營(yíng)中的優(yōu)、劣勢(shì)，持續(xù)優(yōu)化，以經(jīng)營(yíng)目標(biāo)為導(dǎo)向，將任務(wù)層層分解，層層落實(shí)，最終達(dá)成集團(tuán)公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)金伊博表示，2017年度經(jīng)營(yíng)收入有所下滑主要是主觀能動(dòng)性不足，思想認(rèn)識(shí)出現(xiàn)了偏差，行動(dòng)上跟思想不夠同步，節(jié)假日和淡季的問(wèn)題始終解決不了；對(duì)集團(tuán)下達(dá)的指標(biāo)有先入為主的思想，有畏難的情緒；計(jì)劃性不強(qiáng)，對(duì)分管部門(mén)管理寬松，中層向心力和凝聚力不夠。并提出2018年要開(kāi)展作風(fēng)整頓活動(dòng)，在一線部門(mén)開(kāi)展金牌服務(wù)員評(píng)選活動(dòng)，在二線部門(mén)開(kāi)展先鋒模范示范崗，領(lǐng)導(dǎo)班子帶頭抓營(yíng)銷(xiāo)工作，任務(wù)指標(biāo)按月分解，按月考核。
集團(tuán)公司副總經(jīng)理袁京連指出，止園飯店要突破思維，真抓實(shí)干，經(jīng)營(yíng)班子的狀態(tài)決定了2018年的目標(biāo)任務(wù)是否能完成，黨委工作和經(jīng)營(yíng)工作要分工明確，用心、踏實(shí)、認(rèn)真地思考研究，盡快形成共識(shí)，樹(shù)立自信，克服困難，把二季度的工作扎扎實(shí)實(shí)地做好。
集團(tuán)公司黨委副書(shū)記、工會(huì)主席劉浩川對(duì)止園今后的工作提出了幾點(diǎn)建議：一是要轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，心系止園、心系工作、心系職工、心系客人；二是領(lǐng)導(dǎo)班子要以身作則，哪里最苦最累哪里就有領(lǐng)導(dǎo)，哪里有險(xiǎn)情哪里就有領(lǐng)導(dǎo)；三是發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要認(rèn)真分析，及時(shí)解決；四是要抓住根本，解決好餐飲質(zhì)量、菜品等問(wèn)題；五是一定要打起精氣神，激發(fā)干事熱情。
最后，集團(tuán)公司總經(jīng)理惠宏軍作了重要講話，惠總首先肯定了止園飯店過(guò)去的成績(jī)和優(yōu)良作風(fēng)，但對(duì)飯店目前經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題和短板提出了中肯的建議，要求飯店領(lǐng)導(dǎo)班子及各級(jí)員工，在工作中要轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，應(yīng)善于分析，勇于擔(dān)當(dāng)，敢于執(zhí)行，通過(guò)運(yùn)用客戶(hù)開(kāi)發(fā)、服務(wù)提高、品質(zhì)提升這三把金鑰匙，打通止園飯店蓬勃發(fā)展之道路，打開(kāi)止園飯店的員工之心，重塑止園飯店的輝煌。最后，惠總還提出了更高的期望和要求，希望飯店領(lǐng)導(dǎo)班子及各部門(mén)負(fù)責(zé)人，精準(zhǔn)定位，鉆研業(yè)務(wù)，落地實(shí)干，充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，做好“店小二”。
(止園飯店 孫倩倩）
